Miel de Brezo 250 g. (Alesti)

Miel de Brezo 250g.

5,50 

De sublime pureza ancestral, esta aguerrida miel adquiere oscuros tonos caobas y fuerte sabor ligeramente amargo, consustanciales con el extraordinario entorno natural cuna de su producción que comprende este magnífico conjunto montañoso de sinuosas formas ubicado en el noroeste de la provincia de Zamora. Excelente para limpieza de las vías urinarias.

  • Una rica ensalada crujiente a base de endibias, apio, rábanos, manzana y queso en un tazón, añadiendo luego una mezcla de miel de Alesti con mostaza, adornando finalmente con pan de espelta tostado en trocitos pequeños, es una delicia para el paladar más selecto.

Composición floral mayoritaria: Variedades de brezo, castaño, frutales silvestres, espino blanco, zarza, escobas, retamas, rosal silvestre, jara, cantueso, tomillo y flora silvestre autóctona variada.
Propiedades: Diurética · Vías urinarias · Próstata · Corazón

Lugar de origen

Parajes de la Sierra de la Culebra. Conjunto montañoso cuarcitoso de sinuosas formas ubicado en el noroeste de la provincia de Zamora (Castilla y León) que abarca un extenso territorio (70.000 Ha. aprox. gran parte declarado zona LIC y con una altitud máxima de 1241 m. ‘Peña Mira’). Emana cromatismos otoñales sin igual, amparando en su regazo salvajes colonias de brezos, castaños, robles y encinas que fluyen hacia alegres masas de alisos y salgueros, habitantes típicos de las riberas fluviales. Madroños, frutales y rosales silvestres, arándanos, zarzas, espinos blancos, madreselvas, tomillos, cantuesos, escobas y carquesas, completan el espectacular elenco vegetal montañés. Una de las joyas faunísticas y emblema de este rico hábitat es el lobo ibérico.

Miel de Brezo Jalea de Luz

Características de la miel artesanal de brezo

De sublime pureza ancestral, esta aguerrida miel adquiere oscuros tonos caobas y fuerte sabor ligeramente amargo, consustanciales con el extraordinario entorno natural cuna de su producción. Destaca también por su elevada densidad y viscosidad así como por una rápida y consistente cristalización. Está compuesta principalmente por hidratos de carbono y azúcares (glucosa y fructosa), gozando además de una gran riqueza en vitaminas, minerales (P, Ca, Mg, vit. B y C) y proteínas (en forma de enzimas y aminoácidos).

Miel de Brezo Jalea de Luz

Propiedades de la miel artesanal de brezo

Puede ayudar en caso de problemas cardíacos, hepáticos, prevención de formación de cálculos así como en infecciones e inflamaciones de vías urinarias. Acción antimicrobiana, calmante, descongestiva, antirreumática, desintoxicante, desinfectante, cicatrizante, energética y diurética. Rica en minerales (casos de inapetencia, fatiga y anemia). Normaliza el sistema nervioso (casos de estrés y depresión). Se asimila rápidamente evitando fermentaciones intestinales, favoreciendo asimismo la asimilación de calcio. Es excelente en tratamientos de belleza.

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