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Miel cruda de zarzamora
Selección de mieles de abeja pura de diversos productores españoles. Esta miel 100% natural mantiene todas sus cualidades originales.
Miel ecológica de zarzamora
Miel bio recolectada en terrenos vírgenes de España respetando la naturaleza y el medio ambiente sin utilizar productos químicos. La miel orgánica está sometida a rigurosos controles para obtener la calificación de producto biológico.
- Pura Miel Ecologica Artesanal sin antibióticos, sin pesticidas... directamente desde nuestras colmenas...
Tipos de miel de zarzamora
Existen diferentes variedades de esta miel, algunas son crudas y puras como la miel Jalea de Luz, otras como la miel Granja La Paz disponen del sello que certifica que estamos ante un producto ecológico que ha sido producido evitando emisiones de CO2 innecesario y manteniendo unas colmenas ecológicas situadas fuera de los zonas de contaminación, respetando el ciclo biológico natural de descanso de las abejas.
Características de la miel de zarzamora
Posee un agradable sabor suave marcadamente dulce y perfumado, con tiznes afrutados al acceder al retronasal; éste compendio de maravillosas esencias conforma una de las mieles más aromáticas de todas las variedades.
De color ambarino claro con matices oleicos, abarca una amplia gama de tonalidades, en función de las especies coetáneas que acompañan en su efervescencia floral el estallido multicolor de la zarzamora. Su proceso de cristalización es relativamente rápido, a veces con separación de fases.
